西紅柿雞蛋湯常見於人們的日常生活，它味甘微酸，無論是煲湯還是做菜營養價值的相對較高，但自然界中的食物都有五性，那麼西紅柿雞蛋湯是性溫還是性涼？西紅柿雞蛋湯可以天天吃嗎？
西紅柿雞蛋湯性涼。
西紅柿雞蛋湯性微涼味甘酸，含有大量維生素、蘋果酸、番紅素及鉀、鈉、銅、碘等微量元素，從中醫角度來說，屬於涼性食物，具有美容養顏、解毒、除煩、減肥及涼血養等功效，比較適合熱性體質的人羣食用。
建議不要天天吃。
西紅柿雞蛋湯具有清熱解毒、促進食慾及清胃降火的功效，經常適量食用西紅柿雞蛋湯可以在一定程度上對上火、煩悶、便祕具有一定的緩解作用，但是西紅柿雞蛋湯屬於涼性湯品，天天過量食用可能會到導致人體堆積過多寒氣，造成脾胃虛寒及胃功能虛弱的現象，容易引起腹瀉，消化不良，便溏等症狀，不利於人體健康，所以一般不建議天天喝西紅柿雞蛋湯。
能吃。
西紅柿雞蛋湯維生素和番紅素含量豐富，可以爲孕婦補充身體所需維生素，爲其提供日常所需能量，其次，西紅柿雞蛋湯也含有鉀鹽、鈉鹽等礦物質營養元素，具有一定消腫作用，大部分孕婦在懷孕後期都會出現腿腳水腫的情況，這是適量喝一些西紅柿雞蛋湯有減輕水腫的作用，但畢竟西紅柿雞蛋湯是涼性湯品，孕婦吃多了會導致體內寒氣加重，不利於孕婦健康，所以孕婦要適量喝西紅柿雞蛋湯。
西紅柿雞蛋湯中的西紅柿偏寒性，脾胃虛寒的人經常大量食用西紅柿雞蛋湯容易導致體內寒氣增加，從而可能加重脾胃虛寒症狀，導致胃痛、精神疲乏力的病理症狀或者加重脾胃虛寒者疼痛程度，不利於他們的健康，所以一般建議，脾胃虛寒者少吃或不吃西紅柿雞蛋湯。
西紅柿雞蛋湯中雞蛋的蛋白質豐富，蛋白質過敏者過量食用西紅柿雞蛋湯容易引發蛋白質過敏反應，如：噁心、嘔吐、腹脹腹瀉或者稀水樣便等症狀，所以蛋白質過敏者要適量食用西紅柿雞蛋湯。
西紅柿雞蛋湯常見於人們的日常生活，它味甘微酸，無論是煲湯還是做菜營養價值的相對較高，但自然界中的食物都有五性，那麼西紅柿雞蛋湯是性溫還是性涼？西紅柿雞蛋湯可以天天吃嗎？
材料：雞蛋、西紅柿、香菜、香油、雞精、蔥花、生薑。
步驟：
1、首先將西紅柿洗淨切片，雞蛋打勻備用。
2、然後將香菜、生薑處理乾淨切好備用。
3、之後往鍋中加水，並放入生薑2片一起煮。
4、水開後加西紅柿煮5分鐘加雞蛋。
5、再煮3分鐘左右待西紅柿雞蛋湯完全熟後關火。
6、最後根據個人喜好加適量鹽、雞精、香油即可。
