黃河以北水煎包傳承古代曹州水煎包製作工藝 黃河以南水煎包 黃河以南水煎包 ，精心選料，科學搭配，精心製作的具有濃郁特色的美食。那麼水煎包的熱量是多少？
1個水煎包(50.0克)含有熱量147大卡，需要健美操43.9分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物19.18克;脂肪20.14克;蛋白質8.96克。
這樣來看水煎包的熱量還是比較高的，所以不要吃太多哦。
要儘量少吃。
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，下肚後怎麼不肥!同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃爲妙。
1，和麪：溫水把酵母化開(一斤麪粉大概3~4克酵母)，加1勺白糖，倒入麪粉，多次少量的往盆內加溫水，把面攪成這種塊狀。
PS：和麪加入白糖可以有效地縮短髮酵的過程，做好的麪食口感也會更好。
2，把麪糰揉光，蓋嚴發酵。
PS：麪糰一定不要暴露在空氣中，不然表面很容易乾裂。
3，拌餡料：豬肉洗淨，攪成肉泥，放入空碗，加稍許老抽、1勺生抽、蔥末、薑末、五香粉、白胡椒粉，朝一個方向攪拌均勻。
4，芹菜洗淨，切成末。把切好的芹菜倒入拌好的肉餡內，再往碗內加稍許的食用油，攪拌均勻，餡料就拌好了。
5，包包子：室溫15度，大概一個半小時面就發好了。(扒開裏面有均勻密集的氣泡)
6，把發好的面揉光，搓成條狀，切成這種大小相等的小劑子，把小劑子擀成中間稍厚，邊上略薄的麪皮。
7，根據自己的喜好包成小包子。
8，煎包子：平底鍋開小火，刷上一層油，放入包子。
9，澱粉和水攪拌成水澱粉(比例爲1：10)，澱粉最好爲玉米澱粉，我這次用的紅薯粉，太粘稠，沒有玉米澱粉做出來的更酥脆。
10，把調好的水澱粉沿着鍋邊倒入鍋內，蓋上鍋蓋中小火燜5~8分鐘。
11，待鍋內水分全部燒乾，鍋底形成一層鍋巴就可以了。
