佛手確實看起來有點像佛祖的手，外觀是比較獨特的，看起來非常吸引人，那麼新鮮佛手果怎麼吃？
佛手果特別適合用來泡水喝，平時人們在佛手果成熟以後把它採摘洗淨後切成片狀晾乾，在需要的時候每次取5~10克，直接放在乾淨玻璃杯中，加入適量冰糖，用沸水沖泡後代茶飲用，它能讓人體吸收豐富營養，也能緩解腹脹，食慾不振和咳嗽等多種不良症狀。
佛手果還特別適合醃着吃，但在醃佛手果實一定要使用蜂蜜或冰糖，絕對不能使用食用鹽，在醃佛手果時用清水把它洗淨，再切成薄片，準備一個大點的乾淨玻璃瓶，把切好的佛手果放在玻璃瓶中，每放一層就放一層蜂蜜，如此反覆，最上層拎上蜂蜜，然後把蘋果蜜蜂再存入冰箱冷藏，3~5天以後就能醃好，醃好以後的佛手果能直接吃，也能用涼開水衝調以後再吃。
佛手果清炒特別好吃，在做的時候需要準備300克新鮮活蔬果，發到洗淨以後切成細絲，再準備適量的蔥姜和食用油以及食用鹽，在炒鍋中放油加熱後放入蔥姜炒香，再把切好的佛手果入鍋快速翻炒，等它變軟後加適量食用鹽和雞精調味，再炒1~2分鐘就能出鍋食用。
佛手果還能用來煮粥和再用它煮粥時需要準備新鮮佛珠果50克，把它洗淨後切成碎末，再準備100克大米和適量的冰糖，把大米淘洗乾淨以後入鍋放入切碎的佛手果，再加入適量冰糖和清水，用大火煮開後用小火慢熬40分鐘，等鍋中的粥軟糯粘稠後關火，燜十分鐘燜好以後就能出鍋食用。
