亞麻籽和奇亞籽區別 亞麻籽的食用方法

亞麻籽和奇亞籽都是我生活中常見的食物，具有較高的營養價值，適量適量對人體健康具有一定好處，那麼亞麻籽和奇亞籽區別？亞麻籽的食用方法？

物種不同

亞麻籽是一年生草本植物亞麻的種子，亞麻也叫胡麻，屬於亞麻目、亞麻科、亞麻屬。而奇亞籽又名奇雅子、奇亞籽，學名芡歐鼠尾草，薄荷類植物。

食用方法不同

亞麻籽主要是用作調味品，比如餅乾、蛋糕、麪包等配料，榨成食用油味道也不錯。而奇亞籽主要是用來泡茶喝，作爲養生茶品食用。

形態不同

麻籽和芝麻一樣，有黑色和白色兩種，呈扁平橢圓狀，質地較軟。而奇亞籽較小，一般爲長1.87±0.1mm，寬1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm，呈橢圓，表面光滑，顏色從米黃色到深咖啡色，表面帶有小黑點，質地堅硬。

營養成分不同

亞麻籽不含膽固醇，富含纖維和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助於預防心臟病和其他慢性病的營養成分。而奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，是天然omega-3脂肪酸的來源，並含有豐富的膳食纖維、蛋白質，維生素，礦物質等。

亞麻籽的食用方法

亞麻籽煮水

材料：亞麻籽、清水。

做法：

1、先把亞麻籽洗乾淨。

2、然後往鍋裏倒入適量的亞麻籽、清水。

3、之後大火將其燒開。

4、最後將其轉小火慢熬10-15分鐘左右即可。