對於一些血糖偏高的人羣來說，在生活中有很多含糖量高的食物都是不建議吃的，那沙窩蘿蔔血糖高可以吃嗎？
可以適當地吃一些。
雖然相對於普通的蘿蔔來說，沙窩蘿蔔的含糖量要稍高一些，吃起來比較甜，但其仍然還是屬於低含糖量的蔬菜之一其每100克的含糖量只有8%左右。
而且沙窩蘿蔔中還含有十分豐富的纖維素，食用後能夠減緩葡萄糖在小腸內的吸收，所以對於一些血糖偏高的人羣來說，是可以適當地吃一些沙窩蘿蔔的。
每100克29大卡。
沙窩蘿蔔也被稱爲青蘿蔔、賽鴨梨等，其中含有大量的水分，每100克沙窩蘿蔔的熱量大約是29大卡，是屬於熱量比較低的蔬菜之一。
而且沙窩蘿蔔中還含有較多的營養物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，所以平時適當地吃一些沙窩蘿蔔的話是有利於人體健康的。
可以醃製。
沙窩蘿蔔中含有較多的水分，其本身的質地十分細膩、而且味道脆甜，一般是可以用來醃製的，而且用沙窩蘿蔔醃製出來的蘿蔔乾吃起來口感也會要更加清脆一些。
但是需要注意的是，在醃製的過程中因爲水分的脫去，再加上食鹽的作用，可能會使沙窩蘿蔔流失一定的營養成分，並會增加亞硝酸鹽的含量，所以建議平時最好還是多吃新鮮的沙窩蘿蔔，少吃醃製的。
1、外形：正宗的沙窩蘿蔔外形一般是圓柱形的，表皮十分光滑細膩，而且顏色也看起來是翠綠色的，如果沙窩蘿蔔的外形不周正，一塊凸一塊凹的，顏色也十分暗淡的話，那麼大多是質量不太好的。
2、重量：一般來說，在同等體型大小下，重量越重的沙窩蘿蔔含水量更多，吃起來會更加水潤，如果沙窩蘿蔔的重量很輕的話，那麼其中所含的水分就會比較少，這種蘿蔔吃起來口感不會很好。
