準備好食材
黃豆浸泡5小時
姜洗淨切片、蔥洗淨切段、桂皮、香葉、八角洗淨備用
豬碲皮用刀刮幾下，去掉一些髒物，再冼淨
鍋內燒開水，把豬碲焯燙約2、3分鐘，撈起
豬碲切小塊
再把豬碲、黃豆、姜、蔥、冰糖、八角、桂皮、香葉依次放進鍋內
加入4茶生抽、3茶匙老抽調味
加入1茶匙料酒
加入清水，水量沒過豬碲，蓋上鍋蓋，選擇好功能鍵，再按開始鍵
打開鍋蓋，在待機狀態下，按收汁提味鍵，調整時間爲10分鐘，按開始鍵收汁，觀察鍋內收汁情況，達到想要汁量，就按下取消鍵，豬碲就做好，盛碗即可
收汁時注意觀察鍋內收汁情況，達到想要汁量，就按下取消鍵
