5點30一般不可以吃早飯，具體分析如下：
5點30時，胃、腸和肝臟等消化系統組織仍處於休息階段，此時吃早飯，會干擾胃腸道的休息，使消化系統長期處於疲勞、應戰的狀態，進而可能會影響上述器官組織的正常代謝和排毒，容易導致有害物質滯留在組織中，不利於人體的健康發展。通常建議在早上7-8點食用早餐較爲合適，有利於食物的消化和吸收，可保證營養的充分轉化。
另外，應注意在吃早飯時不要進食油炸、燒烤或煙燻產品，建議選擇高蛋白、高維生素、高熱量類食物，如雞蛋、牛奶、麪包等。因爲早晨階段，人體能量需求相對較強，以上食物可以更好補充人體所需能量。此外，早餐與午餐的間隔時長應保持4小時左右，以免引起消化不良，出現腹脹、腹痛等不良情況。
