中醫學中的肝是一個抽象概念，並不單指肝臟這個器官，而是通過經脈和各個器官部位相關聯，肝主疏泄、藏血，和人的情志有很大關係，常生悶氣或心情不好、悶悶不樂或突然瘦精神刺激容易傷肝，長此以往就容易導致肝氣鬱結。
中醫認爲，肝臟“喜條達而惡抑鬱”，肝的疏泄功能正常，才能保證人體氣機條暢，氣血運行正常，身心健康。如果肝氣不暢，人體內部氣機就會壅閉、阻塞，從而引發機體的多種病理變化，如水腫、瘀血、女子閉經等。因此，疏肝乃養肝之要義。
“肝鬱”是“肝氣鬱結”的俗稱，常常由於情志抑鬱或突遭精神刺激，或由乙肝病毒侵犯肝臟，肝經經氣阻滯所致。隨着生活節奏加快，人們所面對的壓力越來越大，越來越多的人出現肝氣鬱結的表現。
1.悶悶不樂、精神抑鬱;
2.脅下和肋骨之間出現脹痛，或者脅下有結塊;
3.女性出現乳房脹痛、月經不調、痛經甚至閉經;
4.梅核堵塞、氣鬱乾嘔;
5.小腹脹痛，出現腫塊;
6.頸前長腫物，出現甲狀腺腫大;
氣鬱氣質着具有氣機鬱結而不舒暢的潛在傾向，應選用具有理氣解鬱、調理脾胃功能的食物，如大麥、蕎麥、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、苦瓜、蘿蔔、洋蔥、菊花、玫瑰等。氣鬱體質者應少食收斂酸澀之物，如烏梅。南瓜、泡菜、石榴、青梅、楊梅、草莓、楊桃、酸棗、李子、檸檬等，一面阻滯氣機，氣滯則血凝。亦不可多食冰冷食品，如雪糕、冰激凌、冰凍飲料等。
可少量飲酒，以活動血脈，提高情緒。(最好喝葡萄酒，因葡萄酒有降血脂和美容的作用)。
中醫學中的肝是一個抽象概念，並不單指肝臟這個器官，而是通過經脈和各個器官部位相關聯，肝主疏泄、藏血，和人的情志有很大關係，常生悶氣或心情不好、悶悶不樂或突然瘦精神刺激容易傷肝，長此以往就容易導致肝氣鬱結。
佛手、橙子、柑皮、韭菜、茉莉花、玫瑰花、蕎麥、茴香菜、大蒜、火腿、高粱皮、刀豆、香櫞等。
太沖穴是肝經的原穴，也是肝經上最重要的穴位，是治療各類肝病的原穴，也是肝經上治療各類肝病的特效穴位。它能夠降血壓、平肝清熱、清利頭目，和中藥菊花的功效非常相似，而且對女性的月經不調也很有效。所以刺激它可以疏肝解鬱，還可以使偏旺的肝火下降。
