玉米是粗糧中的保健佳品，它富含膳食纖維，可以降低高血壓和預防癌症，但是也是有壞處的。下面我們就來具體瞭解一下吃玉米的好處與壞處。
吃玉米的好處
1.抗癌
玉米種含有硒與鎂，這兩種微量元素具有較好的抗癌防癌作用，因此常吃玉米的人比不吃玉米的人發生癌症的風險要低得多。
2.利膽
玉米還能滋補我們的膽，據研究發現，食用玉米後，我們的膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少。
3.預防心腦疾病
在玉米中富含大量的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分，這些營養成分可以降低血液中膽固醇濃度，對心腦血管疾病起到一定的預防作用。
4.美容通便
玉米含有豐富的維生素E和其他一些抗氧化的營養成分，所以吃玉米可以延緩我們皮膚的衰老，也可以讓我們身體的細胞長久的保持活力。而且玉米里面含有豐富的膳食纖維，能使我們的腸胃蠕動起來。縮短我們的排便週期，也使我們的腸道更加乾淨，對便祕有很好的治療效果。
5.明目
玉米種含有豐富的玉米黃質還有胡蘿蔔素，這都是明目的成分，多吃玉米可以緩解黃斑變性、視力下降。
吃玉米的壞處
1.玉米是那種比較味乾的食物，如果經常吃玉米，會使我們的皮膚變得比較乾燥和粗糙，出現角質硬化的現象。
2.糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米營養雖好，並不適合所有人，如糖尿病患者。
3.甜玉米富含水溶性多糖，含糖量達到了8%，加強甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，極易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用，其血糖上升速度就會加快。
通過對上文的介紹後，相信大家對吃玉米的好處與壞處已經有了更多的瞭解了，希望今天分享的內容能夠幫助到大家。
