蔥是我們日常生活中非常常見的一種食物，蔥的營養價值比較的豐富，它不僅可以單獨做菜，而且也還可以作爲調味菜。
蔥和蜂蜜相剋。蜂蜜和蔥不能同時吃，尤其是生蔥，會產生毒素影響消化系統，導致腹瀉。
蔥和狗肉相剋。狗肉和蔥都是性熱的食物，吃了容易上火，有鼻出血症狀的人特別應當注意。
農曆正月生長出來的蔥，由於氣層和土壤的關係，蔥不再只是香料而是特殊的補品。它可以幫助身體機能的恢復，貧血、低血壓、怕冷的人，應多吃正月蔥，可以充分補給能量。眼睛容易疲勞、出血、失眠和神經衰弱不安定的人，只有正月可以吃蔥，過了正月，蔥因爲刺激性強，會將體內的營養素消除,所以此類人羣吃蔥的機會1年只有1次，要抓住最好的機會吃蔥。
