天麻當歸烏雞湯是以食材烏雞和天麻、當歸兩種藥材爲主要的材料，燉煮而成的一道藥膳，有很好的養生作用，能夠起到補血活血、調經止痛、緩解偏頭痛的作用。
當歸味甘而重，因此能補血，適用於心肝血虛證，而且當歸的主要成分當歸多糖可刺激肌組織，促進其產生造血調控因子。而烏雞入肝經，能補肝血，且烏雞肉中含有豐富的鐵元素，對婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，因此天麻當歸烏雞湯適合體質虛弱、氣血不足、血虛萎黃、眩暈心悸、缺鐵性貧血的人羣食用。
當歸氣輕而辛，故能行血，既可通經調經，又能活絡止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經不調、痛經、血虛閉經等病證，而烏雞對於氣血虧虛引起的月經紊亂有很好的調節作用，因此天麻當歸烏雞湯適合崩中帶下、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛的人羣食用。
當歸補血以潤腸通便，對於血虛腸燥而引起的便祕有很好的療效，因此食用天麻當歸烏雞湯還有潤腸通便的功效，適合血虛便祕者。
天麻具有平肝熄風止痙的作用，對於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐等症有很好的輔助治療功效，特別是有偏頭痛的人羣，更適合食用天麻燉雞湯進行食療，而加入了當歸之後，還能夠增強藥膳的滋補活血功效。
天麻當歸烏雞湯是以食材烏雞和天麻、當歸兩種藥材爲主要的材料，燉煮而成的一道藥膳，有很好的養生作用，能夠起到補血活血、調經止痛、緩解偏頭痛的作用。
天麻當歸烏雞湯中含有豐富的蛋白質，尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質含量高，對於嬰幼兒以及生長發育期的人羣，有促進發育，提高免疫的作用。常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些天麻當歸烏雞湯，以增強免疫力，減少患病機率。
天麻當歸烏雞湯的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B族、維生素A、維生素D、維生素E以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養成分，適量食用天麻當歸烏雞湯能夠起到補充營養、強身健體的功效。
天麻當歸烏雞湯有補血活血、調經止痛、潤腸通便、緩解偏頭痛、提高免疫力、強身健體的功效，適合體質虛弱、氣血不足、血虛萎黃、眩暈心悸、缺鐵性貧血、崩中帶下、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、血虛便祕偏頭痛、免疫力差的人羣食用。
天麻當歸烏雞湯有滋補、活血、潤腸的功效，並且蛋白質含量較高，因此孕婦、感冒發熱、熱盛出血、溼盛中滿、大便溏瀉、痛風人羣不宜食用。
