水芹菜在市場上是很少見的，因爲水芹菜受到季節的影響，只有在特定的時期出現，也就是在春節前後出現，一旦過了那個時期就無法吃到了。那麼我們吃水芹菜會給我們的身體帶來什麼好處呢？下面一起來看看。
水芹菜食用之後可以起到一個排毒作用，將我們體內的有害物質及時排出體外，以此會使得我們的皮膚變得更好。
水芹菜是富含纖維素的，所以它進入腸胃後，就會產生一種木質素、腸內脂的抗氧化劑，可以避免皮膚受到外界的感染，有效抑制了痘痘的產生。
水芹菜也可以降低人體的血壓，所以患有高血壓的患者來說，在日常生活中可以吃一些水芹菜以此穩定住血壓。
水芹菜具有一種揮發油物質，這種物質的味道是非常香的，可以緩解人們緊繃的神經，若是情緒比較暴躁的人就可以適量食用一些。
水芹菜還富含了鐵元素，所以適量食用就可以很好預防貧血，加快體內血液的流通，加快新陳代謝，促進身體健康。
1、首先將水芹菜的雜質全部去除了，隨後將它放入水中浸泡一段時間。再用清水仔細清洗，隨後將它切段備好。
2、這時就可以調製酸梅汁了，我們在挑選酸梅的時候一定要選擇顆粒飽滿、色澤鮮豔的，將它們洗淨之後放入碗中，用勺子直接將酸梅壓成泥。
3、這時就可以熱鍋了，等油溫夠了就可以將大蒜放入鍋中，煸炒幾下有香味之後就可以放入酸梅了。
4、隨後加入適量的清水，用大火煮沸，緊接着轉小火繼續熬煮着。
5、接着將水芹菜放入開水中進行焯燙，並加入醬汁進行調味，加入適量的白糖、生抽攪拌均勻。
6、等酸梅汁熬煮好將它淋在水芹菜上就可以吃了。
1、將水芹菜雜質全部去除好，並將它清洗乾淨，切段備用。
2、將五花肉的血水洗淨，將它切片。
3、這時就可以熱鍋了，隨後將五花肉倒入鍋中進行翻炒。
4、等肉的顏色變微黃了就可以加入適量的調味料，蒜蓉、薑蓉和醬油繼續翻炒。
5、翻炒一會兒之後就可以加入水芹菜了，加入適量的料酒繼續翻炒。
6、緊接着放入適量的食鹽、白糖等等調味就可以吃了。
