西紅柿又名番茄，可以生吃也可以熟吃，味道鮮美，營養豐富，是一種具有保健作用的水果型蔬菜，吃西紅柿好處多多，那麼這西紅柿什麼時候吃最好呢？
西紅柿是屬於夏季的時令蔬菜，因此，在夏季食用西紅柿纔是最新鮮，最安全的，而在其他季節食用的西紅柿多屬於大棚產品，或多或少含有激素成分，不適合過多食用，更不適合生吃。
西紅柿是飯後吃好。
1.西紅柿屬於寒性的食物，在飯前吃容易引起脾胃的虛寒，降低其消化功能，飯後吃可促進胃酸的分泌，幫助消化。
2.西紅柿含有很多的植物酸，能促進胃酸的分泌，增加胃酸的酸度，健胃消食。
西紅柿不適合空腹吃。
西紅柿含有大量的植物酸，空腹食用對胃腸的刺激過大，容易引起胃酸過多，並且西紅柿是寒涼性的食物，空腹食用會導致脾胃虛寒，引起腹瀉，當然若是有習慣性便祕，可在早上空腹食用西紅柿，促進排便，清宿便，緩解便祕。
西紅柿不適合晚上吃。
人體在晚上屬於休息時間，正常來說在晚上8點以後不適合吃任何東西，而西紅柿味道極酸，還屬於寒涼性食物，不適合在晚上食用，容易導致體內胃酸過多，胃酸在體內滯留時間過長，容易引起胃腸潰瘍性病變。
西紅柿又名番茄，可以生吃也可以熟吃，味道鮮美，營養豐富，是一種具有保健作用的水果型蔬菜，吃西紅柿好處多多，那麼這西紅柿什麼時候吃最好呢？
1.西紅柿性寒涼，因此，寒性體質的人和經期的女性不宜過多食用，以免加重體內寒氣，出現痛經加重的現象。
2.西紅柿雖然是鹼性食物，但是在食用時PH偏低，含有很多植物酸，爲功能欠佳的人羣不適合食用。
3.西紅柿含有很多的維生素C，因此，不適合和黃瓜一起生吃，黃瓜中的維生素C分解酶會降低西紅柿的營養價值。
