紅糯米也就是紅稻米，又被大家叫做胭脂米，是一種不常見的米，原產於河北地區，紅糯米整個顏色呈現暗紅色，味道很好是上好的稻米，那麼紅糯米有什麼功效？
紅糯米的作用是養顏護膚，非常適合營養不良、面色不佳和身體較爲羸弱的人吃，吃了紅糯米之後，可以讓其皮膚更加有光澤，讓臉色更加紅潤，看起來人更加有精神。年輕的女性朋友也可以適當多吃點紅糯米，可以起到美容養顏的功效。
在中醫看來，顏色不同的食物，有着不同的保健功效。黑色的食物入腎經，黃色的食物入脾經，青色的食物入肝經，紅色的食物入心經。紅糯米是紅色的食物，入心經，而心主血，因而紅糯米有補氣補血的功效，女子吃了會讓氣色更好。
紅糯米不僅可以滋補氣血、養顏護膚，還有收斂的功效。女性月經過多的時候，可以通過吃紅糯米來起到調理的作用。不過，月經是否過多，並不好判斷，最好先諮詢醫生，在醫生的指導下適量吃點紅糯米。而紅糯米只能起到輔助治療的功效，主要還是要靠藥物。
紅糯米最主要的食用方法是煮粥喝。先將皁角仁清洗乾淨之後，放到溫水裏面浸泡兩三個小時，再把蓮子、綠豆和銀耳也放到清水裏面浸泡。將泡好的材料都放到砂鍋裏面，加入適量的水，加入紅糯米，慢慢熬煮好就行。
