驢肉是一種價格較貴的肉類，不僅味道比牛肉細膩，而且高蛋白、低脂肪，也非常的健康，我們知道吃黃牛肉吃了容易上火，那麼吃驢肉會上火嗎？
適量吃驢肉不會上火。
驢肉性平，無毒，其肉質細膩，味道鮮美，含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素E以及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鈉、硒等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的食物，適量食用驢肉並不會上火。
1.許多人都會將驢肉滷製或者紅燒了吃，在烹飪的時候會加入八角、桂皮、辣椒、生薑等熱性上火的配料，這樣做出來的驢肉，吃多了就容易身體燥熱、上火。
2.如果一次性吃了太多的驢肉，也容易出現口乾舌燥、口臭、長痘等類似上火的症狀。這是因爲驢肉中還含有一些脂肪、膽固醇成分，大量攝入後會給身體的各器官功能增加一定的負擔，影響到了血液的循環和身體內毒素的排出能力，繼而出現上火的症狀。
不壯陽。
一般壯陽的食材藥材都屬於溫性的，並且入腎經，而驢肉性平，入心、肝經，有補血益氣的功效，並不能起到補腎壯陽功效。
如果想要補腎壯陽，可以用一些補陽藥來進行食療調理，比如說鹿茸、紫河車、淫羊藿、巴戟天、仙茅、續斷、杜仲、鎖陽、肉蓯蓉、補骨脂、益智仁、菟絲子、沙苑子、核桃仁、韭菜籽等等。
這是一種錯誤的觀點，是謠傳。
事實上並沒有科學依據表明女人不能吃驢肉，而且在日常生活中，很多女性都會吃驢肉。而且驢肉的味道鮮美、營養價值也很高，女人吃了好處多多。
只是一些人認爲，驢肉是壯陽的，適合男人吃，女人吃了不好。然而驢肉並沒有壯陽的功效，主要有補血益氣的功效，男女均可食用的。
1.補血益氣：驢肉性平，味甘、酸，入心、肝經，有補血益氣的功效，適合氣血虧虛、短氣乏力、倦怠羸瘦、勞損、心煩、面色萎黃的女性食用。
2.保護血管：驢肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸、亞麻酸，可以溶解動脈硬化附着於血管壁上的脂肪，食用驢肉對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。
3.提高免疫力：驢肉中含有豐富的蛋白質，以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，鈣、磷等礦物質能夠促進骨骼發育、維持骨骼健康，食用驢肉還能夠強健身體、提高機體免疫力。
1.驢肉富含蛋白質、脂肪等成分，不易消化，因此脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉的人羣不宜吃驢肉，以免加重症狀。
2.驢肉屬於中嘌呤食物，痛風患者需要控制攝入量，吃多了容易造成血尿酸升高，可能會誘發痛風。
3.驢肉屬於高蛋白質食物，而蛋白質需要通過腎臟進行代謝，吃多了驢肉會增加腎臟代謝負擔，因此腎功能不全、腎炎的人羣要限制驢肉的攝入。
4.驢肉不能與高脂肪、高蛋白質食物一起吃太多，這樣會加重腸胃負擔，可能引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的情況。
5.驢肉不能與寒涼性食物一起吃太多，會增加體內的寒涼之氣，損傷脾陽，降低脾胃消化能力，繼而出現消化不良的情況。
6.驢肉不能與高鞣酸食物一起吃太多，因爲鞣酸和蛋白質會發生絡合反應，生成不易消化的蛋白質沉澱，會降低驢肉中蛋白質的吸收率，還可能引起腸胃不適、影響身體健康。
7.驢肉避免與下氣食物一起吃，因爲驢肉有補血益氣的功效，適合氣血虧虛的人羣食用，和具有通氣、下氣的作用食物一起吃，雖然說不會引起身體不適，但是會降低驢肉的補氣效果。
