早上去海鮮市場購買了一些黃鱔，而買回家的黃鱔在家裏用清水可以養嗎？黃鱔在魚缸裏養的話，又能不能長期養呢？
一般不建議。
首先黃鱔並不是用腮呼吸的，它是依靠口腔及喉腔的內壁表皮作爲呼吸的輔助器官，靠喉部的表面微細血管直接吸取氧氣的。所以黃鱔離開水後，並不像其他用腮呼吸的魚類一樣，生活的時間會有所縮短，接着黃鱔生活的環境是淤泥，並不是清水，所以在家中用清水養黃鱔是比較容易出現死亡情況的。
因此長期養黃鱔最好不要用清水，若是馬上食用的話，可以用清水養幫助吐泥吐沙。
可以，但是不好養。
黃鱔喜歡穴居，是一種夜間覓食的雜食性魚類，主要是以動物性飼料爲主，若將買回的黃鱔，放在家中魚缸，模擬黃鱔的淤泥環境，是可以長期用來養黃鱔的，但是黃鱔對飼料的要求居高，不食用腐爛的動物飼料，所以養起來會比較麻煩，一般並不會有人願意，而且時間一長，黃鱔還有可能出現死亡的情況，所以建議購買新鮮黃鱔比較好，其營養和口感都是比較不錯的。
養黃鱔的方法如下：
1、首先準備一個土池，若是沒有的話一個大點的魚缸、箱子也是可以的。
2、接着將買回的黃鱔放入道具中，加入適量的水。
3、然後將鮮活的飼料，比如|小蝦、小魚等，定時給黃鱔投喂，一般建議1-2小時一次。
4、最後，若是用水養的話，要定時換水，並觀察黃鱔的存活情況。
5、注意將黃鱔放至陰涼乾燥處保存，避免暴曬等。
不建議食用。
黃鱔炒熟後，無論是存放在常溫下還是冰箱中，隔夜後都不建議食用過多，因爲在常溫下，黃鱔保存的時間不宜超過4小時，不然會出現異味、酸臭等變質情況，冰箱中，雖然可以在一定程度上抑制細菌等微生物，但是並不能完全抑制，而且過夜後的食材，會生產有害物質。人體食用後，會對自身健康不利，常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀。
