鵝蛋很好吃，深受人們的喜愛和歡迎，但鵝蛋也不是什麼人都可以吃的，那麼鵝蛋什麼人不能吃？鵝蛋和什麼東西不能吃？
鵝蛋中含有大量的蛋白質，一般人羣食用是不會出現過敏症狀的，但對於蛋白質過敏的人羣來說，食用鵝蛋之後是很容易出現腹痛、腹瀉、瘙癢以及起紅疹等不適症狀發生的，不利於人體的健康，所以蛋白質過敏者要忌食鵝蛋。
鵝蛋味甘性溫，過量食用容易加重人體體內的燥熱之氣，而體質燥熱者體內的熱氣本身就比較高，食用過量的鵝蛋，容易導致上火的症狀發生，從而對人體的健康造成威脅。
要知道鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，這些物質都需要在肝臟中代謝，而肝炎病人的肝臟功能比較差，吃鵝蛋後容易加重其胃腸道負擔，從而誘發或者是加重肝炎病人的病情。
雞蛋和鵝蛋屬於同一種屬性的物質，其中的營養成分以及物質都是差不多的，兩者一起食用容易加重人體的胃腸道負擔，從而容易傷害人體的元氣。
鵝蛋中的含有豐富的卵磷脂，具有一定增強記憶力的作用，與海帶同食，兩者容易在人體體內發生反應，從而產生不利於人體健康的成分物質，所以鵝蛋和海帶是不建議一起吃的。
鵝蛋和豆漿一起食用時，會生成容易產生大量的沉澱，這些沉澱在人體中是很難被消化的，一起食用會損害人體的身體健康，不利於人體的生長發育和新陳代謝。
建議一天吃1-2左右即可。
雖然說鵝蛋的營養價值比較高，但是鵝蛋中的蛋白質、脂肪等成分物質含量很高，過量食用而人體不能及時將其消化代謝時，那麼是很容易加重人體的胃腸道消化負擔的，從而對人體的健康造成威脅，所以鵝蛋一天建議一天吃1-2個左右即可。
鵝蛋味甘性平，適量食用具有一定補中益氣的左右，可以幫助緩解人體的體虛症狀，這主要是因爲鵝蛋中含有大量的蛋白質和脂肪，以及多種維生素與礦物質，適量食用可以幫助滋補身體。
鵝蛋中含有豐富的磷脂和卵磷脂，可以促進腦細胞再生，其次鵝蛋中還含有豐富的微量元素鋅和微量元素硒，可以幫助防止腦細胞老化，增強大腦的抗氧化能力，具有一定健腦益智作用。
鵝蛋中含有豐富的微量元素鈣和微量元素林，適量食用可以促進骨骼發育，增加骨骼密度和韌性，具有很好的補鈣壯骨作用。
