姑姑剛旅遊回來，帶了幾瓶山裏的特產石斛粉給全家，我想着每天吃一回，儘量吃完吧，但是什麼時候吃比較好呢，一次要吃多少呢？
建議飯後30-60分鐘左右。
石斛粉服用時間並沒有嚴格規定，但是一般建議在飯後30-60分鐘左右服用效果會比較好，因爲這個時間段是胃分泌胃酸、消化酶等物質較爲活躍的時候，飯後服用的話能更好的促進腸胃對鐵皮石斛粉的吸收，藥效也會比較好發揮。
根據個人體質來。
石斛性寒、味甘微鹹，在食用石斛粉時，不建議或過多食用，一般建議每次吃1-3克左右，一天吃1-2次就可以了，老年人和腸胃功能較弱的人羣服用量更要減少，過量服用可能會導致腸胃不適，引起嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道反應。
石斛入腎經，有養陰生津的功效，對有陰虛津虧等症狀的人羣是有一定的調理的，中醫稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生”，因此石斛比較適合口渴傷津、胃陰不足的人羣食用。
《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，石斛被稱爲“腸胃藥”，是胃脘痛、上腹脹痛的常用藥物。對胃病中常見幽門螺桿菌有一定的抑制作用，有助於胃炎、胃潰瘍等幽門螺桿菌感染的病症恢復。
糖尿病主要是以氣陰兩虛爲病理特點，鐵皮石斛有着養陰、清熱、潤燥的功效，對調節血糖有不錯的助益，石斛粉泡水不僅可以激發自身胰島素的活性，同時還能調節血糖，使血糖波動起伏較小，減少高血糖對身體的不利影響。
鐵皮石斛粉藥性偏寒，脾胃功能弱、經常腹瀉的人吃了鐵皮石斛粉後腸胃可能會受刺激，引發或加重腹瀉、腹痛等不適症狀。
懷孕的女性飲食要格外講究，最好不要吃石斛粉，石斛粉偏寒性，食用後可能出現不適症狀，甚至影響胎兒的生長發育。
