釋迦果又名番荔枝，因外形和荔枝很像得名，其味道十分清甜，食用價值很高，那麼釋迦果該怎麼吃呢，吃不完能放冰箱保存嗎？
視情況而定。
釋迦果如果要放冰箱保存的話，最好是要放到冷藏室保存，冷藏保存也要冷藏熟了的釋迦果，先放在常溫下放熟，等顏色變黃了再冷藏，釋迦果未成熟時表皮顏色是青綠色，捏起來硬，如果生釋迦果不先在常溫環境下放軟，而直接放進冰箱冷藏的話，拿出來不僅口感不好，而且還更難放熟，放冰箱冷凍更是會凍壞水果。
將釋迦果放冰箱冷藏保存，釋迦果含有較多的糖分，溫度過高就容易腐爛變質，冰箱冷藏室是比較好保存的地方，將釋迦果裝進保鮮袋中，然後放入冰箱冷藏，一般並在冰箱能保存1周-2周左右。
未完全熟的釋迦果可以放到陰涼通風處保存，將買來的釋迦果用乾燥的紙箱裝起來，避免陽光直射，避免接觸水分，這樣保存也能放置半個月以上，當然爲了降低變質風險和營養流失，水果最好是趁新鮮時吃完。
釋迦果中含有豐富的膳食纖維，食用一定的膳食纖維能幫助腸胃蠕動，清理腸道中的垃圾殘留，水果中所含的水分能增加腸道內水液，緩解因水分少導致的大便乾結。
釋迦果中維生素的含量是很高的，維生素C、維生素E對皮膚都有十分不錯的抗老美容功效，除此外，所含的煙酰胺成分還能幫助勻淨膚色，有淡斑提亮的效果。
釋迦果是熱帶水果，糖分積累相對較高，在營養成分中糖分約佔了20.42%，食用後容易增加血液中的糖分含量，血糖高的人羣食用後可能會使血糖失衡，不利於身體健康。
釋迦果所含的油脂成分是比較高的，其種子的含油量高達20%，食用過多的釋迦果可能會因爲攝入油脂過多而導致脾胃吸收不全，油脂轉爲熱量儲存在身體裏導致肥胖情況更加嚴重。
