釋迦果是一種水果，營養豐富，味道清甜，有很高的食用價值，很多人喜歡吃，那麼釋迦果裏面黑色的可以吃嗎？
不可以吃了。
釋迦果裏面出現黑色話，說明已經變質了，而變質後的食物，其營養成分不僅會被分解爲低級產物，使其失去原有的色、香、味，還會產生多種對人體健康有害的物質，人體食用後會對健康造成較大危害。
輕症的話只是一些噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等胃腸道症狀，但要是嚴重的話，可引起呼吸困難、心慌、心悸以及一些致癌、致畸、致突變的潛在危害，所以釋迦果裏面變黑是不可以再吃了的。
釋迦果根據其成熟度不同，果肉的顏色也會有所區別，一般在未成熟的時候，打開來是白色的，在剛成熟的時候，可能會略帶透明色，但要是成熟度很高了時，就會帶有紅色，而在開始變質時，就會帶有黑色了，所以釋迦果肉是什麼顏色，主要根據其所處的時期來看。
根據情況看。
釋迦果黑皮是不是壞了，需要根據發黑的範圍來看，要是外皮只是出現黑斑一樣的情況，則是在提示釋迦果已經變熟，可以進行食用了，但要是外殼出現連片的發黑，並且發黑部位軟爛，帶有異味時，則說明釋迦果已經壞了，不能再食用。
正常的釋迦果出現發黑的同時也會變軟，要是發黑發硬的話，一般是由於釋迦果在未熟的時候放進了冰箱，釋迦果的呼吸作用受到抑制所致。
因爲釋迦果一般都是在未成熟的時候採摘下來進行運輸和售賣的，在購買回去後一般還需要給它們充分成熟的時間，但要是放到低溫環境下保存的話，就會導致釋迦果的成熟停止，所以出現發黑發硬的釋迦果，一般需要放到溫暖的地方使其變熟後才能食用。
