釋迦果是一種熱帶水果，又名番荔枝，因爲外形很像釋迦佛像的頭，所以被稱爲釋迦果。它不是很常見，那平時釋迦果熟是什麼樣子的呢？釋迦果沒熟能吃嗎？下面就和我一起去看看吧!
釋迦果的營養豐富，是一種熱帶地區的著名水果，下面我將列舉釋迦果成熟和未成熟的對比，這樣在購買時更方便判斷。
已經成熟的釋迦果，果皮顏色是深綠色的，周圍可能會有發黃的情況，用手輕捏一下，感覺會比較軟，富有彈性，會散發出熱帶水果獨有的果香味。
未成熟的釋迦果表皮顏色一般爲青綠色，用手輕捏感覺比較生硬，湊近去聞，可以感覺到味道是比較生澀的。
可以吃。
釋迦果的營養豐富，其含有糖分、維生素C、蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、鐵、磷等多種營養物質，即使它在沒有成熟的狀態，但是它含有的營養物質和熟透的釋迦果並沒有區別，只是味道比較酸澀，食用的口感不好，不適所以人都能夠接受，而且生釋迦果酸性成分較多，食用後可能會對口腔和腸胃造成一定的刺激。
當釋迦果成熟後，它會散發一定的乙烯，而它具有催熟的作用，所以平時將釋迦果用報紙包裹起來，或者放到密封袋中封存好，放置在陰涼乾燥的地方，一段時間後，它就能成熟。
把未成熟的釋迦果與熟透的蘋果、香蕉，一起裝到可以密封的袋子中，然後放在通風乾燥的地方，一段時間後，它就能成熟，因爲成熟的蘋果和香蕉可以釋放出大量的乙烯，能促進釋迦果的成熟。
把釋迦果清洗乾淨，再用小刀將其切成兩半，然後拿一個乾淨的勺子，直接挖着食用。
材料：釋迦果、蘋果、蜂蜜水。
做法：
1、把釋迦果清洗乾淨，像切西瓜一樣切兩半。
2、再取兩瓣去掉外面的青皮、果籽，切成小塊。
3、把蘋果清洗乾淨，去掉果皮，去掉果核，切成小塊。
4、把切好的蘋果和釋迦果，一起放到攪拌機內。
5、最後加入適量的蜂蜜水榨汁，倒出攪拌均勻後，即可飲用。
