聽說釋迦果很好吃，朋友出去旅遊的時候特意寄了一些來，但說要放幾天變熟了纔可以吃，那麼釋迦果沒熟吃了會中毒嗎？
不會中毒。
釋迦果是一種水果，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖類、膳食纖維、維生素、礦物質等成分，而這些物質都是人體所必須的營養素，所以即便在沒熟的時候吃，也不會出現中毒的情況。
但沒熟的釋迦果，其糖分還未轉化，果膠還未被分解，吃起來會是苦、酸、澀、硬的味道，食用口感非常差，所以釋迦果都需要在變熟後才能食用。
根據外觀看。
未成熟的釋迦果和已經成熟的釋迦果外觀有非常明顯的區別，所以建議根據以下幾點來進行觀察：
1、首先從顏色來看，未成熟的釋迦果是青色的，而成熟的釋迦果是呈黃色或者黑色的斑點狀。
2、其次從外殼的包裹度來看，未成熟的釋迦果肉完全被外皮包裹的嚴嚴實實，而成熟的釋迦果頂部會有開裂現象。
3、最後從按壓感來看，未成熟的釋迦果比較堅硬，而成熟的釋迦果是軟彈的。
不能吃了。
釋迦果出現發黴的情況是不能食用的，因爲黴菌是一種以食物的營養提供自身生長繁殖的微生物，所以釋迦果在出現黴變時，說明其營養已經被分解成了低級產物，失去了原有的營養價值和食用價值。
同時黴菌還可使食物轉變爲有毒物質，人體食用後會對健康造成較大危害，主要表現急性中毒、慢性中毒、致癌、致畸、致突變等作用。
釋迦果中毒症狀，主要是根據個人體質及食用量來看的，一般輕症表現爲噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等胃腸道症狀，一般經治療後可恢復健康，但要是嚴重的話，可在呼吸、循環、神經等系統出現症狀，比如呼吸困難、心慌、心悸等，要是沒有及時治療，則有可能會留下後遺症，所以食用釋迦果後出現不適時，建議及時就醫治療。
