釋迦果催熟方法 釋迦果可以自然放熟嗎

最近我們這裏有好多賣釋迦果的，之前都沒有吃過，特意買了一些回來，但都還是生的，需要催熟食用，那麼釋迦果催熟方法有哪些呢？

乙烯利催熟

乙烯利是一種化學制劑，而乙烯是自然產生的植物幾大激素之一，可以起到促進果實成熟的作用，所以將乙烯利按比例稀釋後噴灑在釋迦果上，再用塑料布遮蓋一兩天可以將其催熟，只不過需要注意的是，人工製作的乙烯利會對健康和環境都產生一定的危害，所以用乙烯利催熟的釋迦果需要清洗乾淨才能食用。

報紙催熟

把釋迦果用報紙包起來，然後再向報紙上噴一些水，使它的密封性更高，這樣釋迦果所產生的乙烯不易揮發，然後再放在溫度比較高的地方，就可以加快釋迦果變熟的過程，一般放兩三天左右就可以食用了。

水果催熟

把釋迦果和一些完全成熟的水果，比如蘋果、香蕉等，一起放進塑料袋中密封起來，然後放在比較溫暖的地方，也可以加快釋迦果的成熟速度，這種方法也是利用了乙烯催熟的原理，因爲成熟的水果會產生較多的乙烯，密封起來可以使其不易流失。

大香薰制

把釋迦果放在一個密封的小房子中然後點燃大香，使室內的溫度提升，然後讓釋迦果在點大香的環境中放兩三天就可以成熟了，這種方法是通過模仿釋迦果適宜成熟的溫度來催熟的，因爲釋迦果是一種熱帶水果，果實成熟最適的平均溫度爲25-30度，比較適合釋迦果比較多的情況使用。

釋迦果可以自然放熟嗎

可以。

釋迦果是可以自然放熟的，只不過在不通過外力的情況下，成熟的速度會慢一些，要想自然放熟的話，一般將其攤開放在避光、乾燥、陰涼處即可。

因爲釋迦果是一種熱帶水果，具有不耐霜凍和陰冷天氣的特性，要是存放在溫度過低的環境中，反而會將釋迦果的呼吸作用抑制，使其變的不能自熟。