釋迦果可以放冰箱嗎 釋迦果吃不完怎麼保存

前幾天從超市裏買了兩個釋迦果，打算在飯前吃完的，結果吃了一個就再也吃不下了，那麼剩下的釋迦果可以放冰箱裏嗎？

釋迦果可以放冰箱嗎

可以。

釋迦果外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，和榴蓮、菠蘿蜜等水果一樣是產自臺灣、廣東、廣西、海南等地的熱帶水果，其成分中蛋白質含量約2.34%，糖類20.42%，因此常溫放置的話，很容易腐爛變質，放冰箱裏保存能延長釋迦果的保鮮期，是比較合適的保存方法。

釋迦果放冰箱可以放多少天

1-2周左右。

釋迦果的保存時間和果子的成熟度有很大關係，由於其水分、糖分十分豐富，因此保存不當的話很容易滋生細菌導致果實變質發爛，而冰箱裏低溫環境能減少水分的流失，抑制細菌繁殖。

如果是正常熟度的釋迦果，妥當保存放1-2周還是能吃的，若是成熟度不高的話，在冰箱能放更久，不過隨着存放時間越長，其內部的營養會有一定的流失，因此建議釋迦果保存後儘早的食用完。

釋迦果冷藏還是冷凍

建議冷藏。

冰箱冷藏室的溫度介於常溫和冷凍室的之間，一般在控制在5度上下，因此這樣的溫度短時間存放釋迦果不用擔心會凍壞或腐爛，而且果肉口感不會改變，營養物質也不會流失太多，若是放冷凍保存的話，釋迦果很可能有凍害的可能，口感也會有所下降。

釋迦果吃不完怎麼保存

方法一

將買來的釋迦果用紙擦乾表面的水分，將釋迦果放入保鮮袋中，然後將裝好的釋迦果放入冰箱冷藏室，存放要與其他食物分開，避免發生串味。

方法二

將釋迦果外包裝拆開，成熟的釋迦果挑出來吃掉，其它的可以散放在陰涼通風的地方保存，避免陽光照射，室內溫度控制在5-25度左右比較適宜。