釋迦果自然放熟要多久 釋迦果放熟需要的溫度

釋迦果是生活中常見的一種水果，營養豐富，味道清甜，很多人喜歡吃，但買回來的釋迦果還沒熟，那麼釋迦果自然放熟要多久呢？

釋迦果自然放熟要多久

根據情況看。

釋迦果是番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木的果實，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分，是一種營養價值很高的水果。

但爲了方便運輸和售賣，都會在其未成熟的採摘的時候採摘下來，所以市面上購買的釋迦果都是比較堅硬的，只不過在經過運輸以及倉儲保存的過程後，釋迦果也會慢慢成熟，因此一般在買回來放置1-2天就會完全變熟，但對於比較生的，則可能需要延長放置的時間，甚至需要使用催熟的方式。

釋迦果放熟需要的溫度

25-30℃。

釋迦果屬於熱帶水果，不耐霜凍和陰冷天氣，如果將未熟的釋迦果放在溫度過低的地方保存，就會中止在後熟階段，即使再拿到常溫，果肉也不會變軟了，所以釋迦果要想將其放熟，則不能放在溫度過低的環境中，而是比較適合在平均溫度爲25-30℃比較溫暖的溫度之間。

釋迦果能放冰箱冷藏嗎

成熟的可以，未成熟的不可以。

由於未成熟的釋迦果放在溫度過低的地方，會出現不再自熟的情況，因此未成熟的釋迦果是不可以放進冰箱冷藏的。

但已經成熟的釋迦果放進冰箱，則沒有什麼太大影響，並且還有有效抑制細菌微生物，保持其新鮮度及延長其保存時間，所以成熟的釋迦果是建議放入冰箱冷藏的。

釋迦果不熟冷藏了怎麼補救

一般來說，放進冰箱的釋迦果是很難變熟的，但可以用溼毛巾將其和熟蘋果一起包好，放進保溫袋中，再置於太陽底下曬個一整天，一般第二天就會變軟可以食用，如果未軟繼續多曬一兩天即可，只不過這樣成熟的釋迦果味道和口感相對來說都會差一些。