鵝蛋是一種營養價值很高的蛋類，很多孕婦都會在懷孕期間適量地吃一些鵝蛋，那鵝蛋如果沒熟透的話能吃嗎？
視情況而定。
鵝蛋是成年母鵝生下來的蛋，正常情況下其蛋殼上可能會帶有較多的細菌、糞便以及污漬等，如果沒有熟透的話那麼就無法起到完全滅菌的效果，在剝殼的過程中就有可能將細菌帶入到裏面而被吃進人體的肚子裏。
如果鵝蛋已經清洗乾淨，或者購買的是零污染、可生食的鵝蛋，那麼在沒有變質的情況下，這種沒熟透的鵝蛋是可以吃的。
建議最好不要吃。
半生不熟的鵝蛋中可能會帶有一定的致病菌和寄生蟲，而孕婦的體質又比較特殊，食用後可能會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等身體不適的症狀，從而就可能會對胎兒的健康產生不利的影響，所以是不建議孕婦食用的。
如果喜歡吃溏心鵝蛋的話，那麼建議最好是去正規的市場及超市購買可生食的鵝蛋，這種鵝蛋相對來說比較乾淨，是可以吃的。
控制時間。
如果是水煮的鵝蛋，因爲鵝蛋是由完整的蛋殼包裹住的，所以從外觀上來看很難分辨其生熟的程度，建議可以調整水煮的時間來控制鵝蛋的成熟度。
一般來說與煮雞蛋的方法是一樣的，需要將鵝蛋涼水入鍋，等到水開之後煮10分鐘左右就能夠將鵝蛋煮熟了，如果喜歡吃嫩一點口感的話那麼可以少煮1-2分鐘，如果喜歡吃老一點口感的話那麼可以多煮1-2分鐘。
可以。
如果鵝蛋已經有7-8成熟了，此時想煮熟的話是可以繼續煮的，但是因爲蛋殼已經剝掉了，如果要再繼續煮的話，建議最好是換一鍋乾淨的水來煮，這樣煮熟之後是可以直接吃的。
但是如果鵝蛋只有4-5分熟，因爲此時的蛋清還沒有完全凝固，如果繼續煮的話很容易導致蛋清破損而流出蛋液，所以此時不建議繼續煮的，建議可以另外起鍋稍微煎一下。
