人蔘果肉變黑怎麼回事 人蔘果果肉發黑吃了會怎麼樣

人蔘果是一種營養價值很高的水果，對人體來說具有多種保健作用，但是有時候人蔘果的果肉變黑了是怎麼回事呢？

人蔘果肉變黑怎麼回事

視情況而定。

正常情況下人蔘果肉應該是乳白色或者黃白色的，並不會出現變黑的情況，如果人蔘果的果肉已經變黑了的話，那麼大多是因爲滋生了細菌，發生了腐爛變質的情況，此時還會伴隨着發酸、發臭等氣場的氣味。

或者如果是因爲土壤養分比例失衡、降水過多、氣溫太高等種植不當的因素的話，也同樣可能會引起人蔘果肉變黑。

人蔘果果肉發黑吃了會怎麼樣

因人而異。

對於果肉已經發黑的人蔘果來說，其中可能會含有較多的細菌、黴菌等微生物以及微生物代謝所產生的毒性物質，如果只是少量食用，那麼人體自身的抵抗力一般是可以將其消滅掉的，並不會出現太大的不適症狀。

但如果是大量食用的話，那麼對於一些腸胃功能不是太好的人羣來說就有可能會出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等身體不適的症狀。

人蔘果內蕊可以吃嗎

可以吃。

人蔘果原名香瓜茄，其內蕊中並不含有毒性物質，而且質地柔軟，所以是可以吃的，而且人蔘果的內蕊中也含有一定的營養物質，因此對於人體來說，連着內蕊一起吃的話營養價值也會更高一些。

但是需要注意的是，因爲人蔘果的內蕊中含有一定的纖維素，食用後會對人體的腸胃造成一定的刺激，因此對於一些腸胃虛弱的人羣來說是不建議吃的。

人蔘果不削皮可以吃嗎

可以吃。

人蔘果的果皮上含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，其中並不含有毒性物質，想吃的話是可以吃的，只是質地相對比較粗糙。

而且需要注意的是，因爲人蔘果在生長的過程中，其果皮上可能會沾染較多的灰塵、細菌以及農藥殘留物等，因此如果要帶皮吃的話，那麼在吃之前也需要將其徹底地清洗乾淨，以免對身體健康造成危害。