豆角能吃，豆角葉也是不容浪費的蔬菜哦，還有清熱消暑的功效呢，推薦這道清炒豆角葉，非常適合在炎熱的夏季食用哦！
主要食材：豆角葉300克。
其他食材：蒜、油、鹽適量。
1.先把豆角葉中間較大的梗去掉。
2.洗淨後加鹽揉搓，可以去除表面的雜物，減少苦味。
3.開火，下油，放蒜，放鹽，炒香，下葉子炒，豆角葉要軟纔好吃，所以要煮久一點，豆角葉在煮的過程中會出很多水，就不需要再放水了，蓋上蓋子，等兩分鐘即可。
通淋利尿、清熱解毒、寬腸通便、美容養顏。
