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簡單家常養生菜:藥膳雞湯、中藥材燉雞

來源:樂哈養生館    閱讀: 3.87K 次
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食材

雞 半隻紅棗 適量黨蔘 2支當歸 半支黃芪 2-3兩枸杞 1-2兩姜 一塊

準備好需要的中藥材我都是憑感覺來取各自材料的分量,一般黃芪可以多放一點,不喜歡當歸味道的可以少放一點,我放的當歸和黨蔘是差不多的量,枸杞和紅棗憑自己喜好放。

簡單家常養生菜:藥膳雞湯、中藥材燉雞

1將中藥材洗淨洗,黨蔘切片

將中藥材洗淨洗,黨蔘切片。

薑切片,雞切小塊,這樣容易燉爛,一起醃幾分鐘。

起鍋下油,油放一點點就可以,因爲雞一般小火炒一會會炒出許多油出來,如果用不粘鍋都可以不放油,小火炒2分鐘左右。

炒好的雞和準備好的中藥材一起放入電飯煲裏面,加適量清水,放適量的鹽,燉30分鐘左右,就可以裝盤了!

30分鐘後,將燉好的藥膳雞湯裝盤即可。

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