在生活中很多人都會接觸到墨魚，最主要的原因是墨魚含有豐富的營養價值，但是並不是所有人都可以隨便的進食墨魚的。
吃墨魚可以減肥。減肥期間多吃墨魚,對於保持營養均衡很有好處。
墨魚是上好的食療佳品,尤其是女性理想的保健食品。女人一生不論經、孕、產、乳各期,食用墨魚皆爲有益。墨魚每百克含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質,屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。清蒸墨魚能保持更高的營養價值。在墨魚內放入香菇、蝦仁、蔥段、薑片、精鹽、黃酒、味精、高湯,用旺火蒸20分鐘後取出,去蔥、姜,即可食用。
不可以。
墨魚是海鮮類產品,是具有高蛋白、低脂肪的食物,不過要少吃,吃多了腸胃會不舒服哦,嚴重的可能導致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應忌食。但是其中富含的微量元素則可以強化大腦的記憶力,維持大腦健康。而且墨魚還有一定的抑制癌細胞的作用。墨魚能減肥嗎?想必大家心中已經有了答案,那就讓我們一起爲美食而奮鬥吧!
中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”,大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。
兩者的外形差別不大,主要差別是:前者胴部卵圓形,稍瘦,無骨針,乾製品叫螟蟲甫鯗;後者有骨針,乾製品叫烏賊幹。烏賊遇到強敵時會以噴墨作爲逃生的方法並伺機離開,因而有“烏賊”、墨魚等名稱。其皮膚中有色素小囊,會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面,具有驚人的空中飛行能力。墨魚殼,既烏賊板,學名叫烏賊骨,也是中醫上常用的藥材,稱海螵蛸,是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。
