墨魚的營養價值是很高的，適量的食用對人體健康有好處，常可以用於燉湯食用，那麼減肥期間可以吃墨魚嗎?
吃墨魚是可以幫助減肥的。
在減肥的時候，對於飲食的控制是非常嚴格的，但是機體的營養物質攝入是必要保證的，而墨魚中的營養物質很豐富，而且熱量也是不高的，所以就不會影響到減肥。墨魚中富含蛋白質、維生素、鈣、鐵、核黃素等等物質，而脂肪含量只有0.7克左右而已。由此可見墨魚屬於高蛋白食物，滋補價值很高，處於減肥期間的時候，可以食用墨魚。
1、新鮮墨魚：在購買鮮墨魚的時候，可以用手直接去觸碰墨魚，它身上的膜若是很緊實，並且還富有彈性，同時扯一下墨魚頭，也是緊密連接在一起的話，這樣的墨魚就相對來說比較新鮮了。
2、墨魚乾：品質上乘的墨魚乾，它是比較柔軟，體形又相對完整，墨魚的肉是很肥的。若是墨魚比較乾硬的話，就說明這種墨魚存放的時間較長了。同時還要觀察它的色澤，優質的墨魚的顏色是呈現出微透紅色，沒有任何黴點，在市場看見的很多純白色魚乾，這種顏色並不是自然色，這是廠家爲了防腐進行的再次處理，對於身體的健康有一定的傷害。
