白蘿蔔是一種常見且便宜的食材，同樣也具有藥用價值，對於感冒、咳嗽也有一定的食療功效，那麼怎麼熬蘿蔔水治咳嗽呢？
食材：白蘿蔔500克，水4碗，蜂蜜（或者冰糖）適量。
做法：
1.將白蘿蔔洗淨，去掉莖葉，切成塊或者片（不用去皮）。
2.鍋中倒入四碗水，大火煮沸。
3.水燒開後加入蘿蔔，中小火繼續煮，直到將白蘿蔔煮軟，鍋中的水只剩下一碗的量。
4.煮好以後，加入適量蜂蜜或者冰糖即可。
5.等水稍涼後，盛起來，連湯帶水一起吃掉，主要是喝煮出來的水。蘿蔔能吃掉最好，不喜歡的話，只喝水不吃蘿蔔也沒什麼影響。
煮15-30分鐘。
煮蘿蔔水，一開始要放入四碗水，直到將蘿蔔完全煮軟、四碗水煮至一碗纔可以，這樣蘿蔔中的有效成分才能夠完全溶於湯中，只喝湯就能夠發揮作用了。食材多少、容器不同等都會影響煮蘿蔔水的時間，一般需要煮15-30分鐘。
風熱咳嗽。
白蘿蔔性涼，味辛、甘，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，還能止咳化痰、除燥生津、清熱解毒、利便，風熱咳嗽、鼻乾嚥燥、乾咳少痰症狀者，服用白蘿蔔煮水有一定的食療止咳功效。
在風熱咳嗽症狀較輕的時候有一定的作用。
白蘿蔔雖然有止咳功效，但畢竟只是一種食療手段，不能替代藥物治療的。在風熱咳嗽剛發生或者症狀較輕的時候，服用白蘿蔔煮水可能會有效果，但是連續服用兩天症狀沒有改善或者出現症狀加重的情況，則需要及時就醫治療。
白蘿蔔水性涼，食用之後會增加體內的寒涼之氣，因此一些陰盛偏寒體質、脾胃虛寒、便溏腹瀉的人羣不宜食用白蘿蔔水，以免加重症狀。
白蘿蔔入肺經，食用白蘿蔔水有通氣、下氣的作用，對於一些積食脹氣、胸悶氣滯等症狀有很好的緩解作用，但因氣虛下陷而出現脫肛、胃下垂、子宮下垂者，以及久病體虛、少氣倦怠、乏力、頭暈眼花的人羣，則不適合吃白蘿蔔水，以免加重氣虛症狀。
正在服用西洋參、讓人生、黃芪、黨蔘等具有補氣、滋補功效的人羣，也不宜服用白蘿蔔水。因爲蘿蔔能下氣，與這類滋補藥物的藥效相反，會降低這些藥材的補益效果。
