適量吃茄子一般對胃比較好，經常大量吃茄子，同時腸胃消化功能比較弱，通常對胃不好。
茄子屬於膳食纖維含量比較豐富的食物，能夠提高腸道蠕動速度，縮短食物殘渣在腸道中的停留時間，起到預防便祕的作用。同時茄子沒有明顯的刺激性，還可以減少脂肪在腸道中的堆積，所以適量吃茄子一般對胃比較好。但是建議吃口感清淡，以及烹調比較軟爛的茄子。
如果經常大量吃茄子，導致腸胃經常處於高負荷狀態，同時因爲有慢性胃炎、胃潰瘍等疾病，使胃功能下降，通常對胃不好。因爲胃負荷過重或存在胃損傷，會導致茄子消化不完全，引起胃酸、胃脹、胃痛等不適症狀。特別是烹調茄子時，放置過多的辣椒、大蒜等辛辣調料，會使胃不好的情況加重，或治療難度加大。
