蛋黃果有什麼營養價值嗎 吃蛋黃果的好處

蛋黃果相信很多人都沒有吃過，它的營養豐富，所以深受人們的喜歡。那麼蛋黃果有什麼營養價值嗎？

蛋黃果有什麼營養價值嗎

蛋黃果是熱帶水果,果肉含糖29.1-30.5%,澱粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含維生素C24.3mg。果實除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸,具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。

吃蛋黃果的好處

1、補充營養

蛋黃果富含維生素C和各種礦物質元素和氨基酸,常食用蛋黃果能很好的起到補充營養,美容養顏的功效。

2、幫助消化

常食蛋黃果能起到促進消化,生津潤肺,開胃健食的作用。

蛋黃果的選購方法

好的蛋黃果果實球形,未熟時果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,蛋黃果富含澱粉,質地似蛋黃且有香氣。