釋迦果是一種熱帶水果，它的外表長滿了像刺一樣的凸起，一般表皮是綠色的，比較成熟的釋迦果外皮的顏色就會比較深一些，那麼釋迦果有些什麼食用價值？
1、釋迦果果肉纖維含量較高，而且含有豐富的維生素C。
2、釋迦果果肉富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等。
3、釋迦果含有的熱量比較高，每100克釋迦果含熱量105.00大卡(438千焦)。
4、每100g番荔枝果肉組織營養成分的含量：水分爲8.36g，可溶性固形物18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，礦物質0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸爲0.42%，含總糖15.3%~18.3%，維生素C爲265mg，蛋白質含量爲1.55g等含有很多人體所需的物質。
1.能補充人體所需的維生素，預防壞血病，增強機體抵抗力。
2.釋迦具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用釋迦，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。
3.釋迦果肉纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，緩解便祕的症狀，預防便祕。
4.釋迦含有豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
5.能抑制癌細胞擴散，對防治癌症有很大幫助。
6.釋迦中含有的鈣有利於骨骼發育，強壯筋骨。
1、肥胖的人不宜吃番荔枝
番荔枝是一種奶油水果，果肉爲乳蛋糕狀，脂肪和糖分含量都很高，含總糖15.3%-18.3%，脂肪0.14%-0.3%，肥胖的人應少吃。
2、不宜過量食用番荔枝
番荔枝雖性溫，但含糖量很高，如果食用過多，過量的糖分由於滲透壓的作用會吸收口腔黏膜水分，導致口腔黏膜失水而出現口腔潰瘍等上火症狀。另外，番荔枝屬於熱量較高的水果，每100g含94大卡能量，大量食用會導致體內熱量積聚，從而出現上火。
3、熱性體質不宜多吃番荔枝
番荔枝性溫，熱量及含糖量較高，熱性體質的人不宜多吃，易上火。
4、糖尿病患者不宜多吃番荔枝
雖然番荔枝中所含的糖類物質對血糖影響不大，但糖尿病人還是要慎重食用，畢竟番荔枝的糖分和脂肪含量都較高，多吃還是會導致血糖升高的。
5、番荔枝的皮雖然可以入藥，但卻不能直接食用，番荔枝的核也不能吃。
6、未熟的番荔枝不能吃。
