春筍的肉質鮮嫩，味道甘甜清爽，可以用來煎蛋，或是切碎炒食，都是很受歡迎的菜餚，那麼春筍的熱量是多少呢?
春筍的熱量是非常低，每一百克春筍中所含有的熱量只有二十五大卡。這在其他的一些綠色食物中是相對比較少的，所以吃一些春筍的話是不用擔心熱量堆積的，而且有益於身體健康的。
春筍中包的優質蛋白很豐富，還有很多的微量元素，這對於補充身體所需的一些營養非常可靠。如果體內缺少一些營養物質，比如蛋白質或者鈣鐵等元素的話，可以通過吃春筍來進行補充。
吃春筍對於健康非常有幫助，不僅能夠幫助補充很多的水分和很多的蛋白質以及鈣元素和鐵元素，纖維素，其中纖維素對於腸道很有幫助，可以使消化能力提升，還可以預防便祕。如果經常消化不好，或者是經常出現便祕，那麼就可以吃一些春筍來進行改善。
春筍在食用的時候會有澀嘴的感覺，這個時候可以將春筍置於開水中進行焯水處理，焯水之後的春筍的澀感會大大的減少，所以在日常生活中的時候可以將其這樣處理
將新鮮的春筍切成片狀之後將其置於黃酒中浸泡一段時間之後再食用，用黃酒浸泡之後春筍的苦澀味會大大的減弱，而且在烹製的時候也可以讓春筍的口感變得更加鮮嫩。
將春筍切成片狀之後用鹽醃製一段時間，醃製的時間大概在四個小時左右，苦澀感會大大減弱，在烹製的時候只需將春筍置於清水中洗淨之後即可食用。
