多吃西紅柿會長胖嗎 西紅柿吃多了會上火嗎

西紅柿中維生素含量高，不管是生吃還是炒菜吃都對人體益處多多。那麼多吃西紅柿會長胖嗎，西紅柿吃多了會上火嗎？

多吃西紅柿會長胖嗎

西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。

西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。

西紅柿吃多了會上火嗎

不會。

西紅柿在食物五性中是屬於涼性食物，這種涼性食物是帶有一定的寒氣的，具有生津止渴、清熱解毒等功能，食用之後是不會引起上火的，還有一定的降火功能。

如何挑選西紅柿

1、看顏色。自然成熟的西紅柿，果蒂部分通常能看到綠色，而催熟的西紅柿整個果實都是紅色的。果蒂部分很少看見綠色。我們要選的西紅柿表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤。

2、看形狀。自然成熟的西紅柿，體型勻稱。而催熟的西紅柿，外觀不那麼勻稱，有的有明顯的尖頂，有的還有棱。

3、捏一捏。西紅柿成熟的標誌是軟。自然成熟的西紅柿，捏起來比較軟，而催熟的西紅柿，捏起來就比較硬。