西紅柿是一個營養價值比較豐富的食物，而且味道比較爽口，很多人都喜歡吃，那麼西紅柿不小心吃多了會怎麼樣呢？
西紅柿作爲一種水果蔬菜，一般來說是沒有副作用的，西紅柿吃多了不會造成什麼危害，西紅柿的營養豐富，具有獨特的風味，能夠幫助人們增進食慾，提高對蛋白質的消化，減少胃脹積食等作用。雖然說西紅柿吃多了是沒有副作用的，但是任何東西都不適宜多吃，而且西紅柿偏涼，食用過多對於胃部可能會有點負擔過重，最好能夠個度，這樣纔是對身體最爲均衡營養的。
可能引起中毒。
西紅柿有點青就代表着西紅柿未完全成熟，不成熟的青西紅柿含有龍葵鹼，龍葵鹼對於人體有害，食用過多可能會產生噁心、嘔吐等中毒反應，而且未成熟的西紅柿吃起來口感也是非常不適的，吃起來可以感覺到明顯的苦澀味道，食用起來的時候味道是不好吃的。
有一定的效果。
西紅柿中含有豐富的維生素C，被譽爲“維生素C的倉庫”，維生素C具有可以抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效的減少黑色素的形成，從而起到美白嫩膚的作用，所以多吃西紅柿是具有一定的美白效果的，同時還可以起到預防雀斑的效果。但是不是說要一次性吃很多的西紅柿，最好是適量食用，長期食用，這樣對身體和皮膚來說可以起到比較好的效果。
將西紅柿的蒂朝下襬放在室溫下保存即可。這樣能夠防止空氣進入西紅柿，也能夠防止西紅柿中水分從蒂處散發出來，可以在一定程度上的延緩西紅柿的保存時間，大約能夠保存3-5天左右。
將完整未成熟的西紅柿不要清洗直接放入塑料袋中，將其口袋紮緊，放置在室溫陰涼處，並且每天打開袋子一次，通風換氣5分鐘左右。若是塑料袋中有水的話，可以用毛巾擦乾或者換一個塑料袋。
若是西紅柿的量比較大，一時間吃不完，可以將其做成番茄醬保存，將西紅柿洗乾淨切成塊狀放入大口瓶中，把瓶子放在蒸鍋裏隔水煮20分鐘，趁熱蓋緊蓋子，取出晾涼後存放在陰涼處即可。
1.不要吃未成熟的西紅柿，未成熟的西紅柿含有有毒成分龍葵鹼，不僅口感食用起來比較苦澀，而且食用過多容易導致食物中毒等不良反應。
2.不宜空腹食用西紅柿，空腹時的胃酸分泌量增多，西紅柿中含有會與胃酸結合形成不易溶於水得塊狀物，食用後可能會引起胃部不適。
3.不宜長時間高溫加熱，因爲番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，從而導致西紅柿失去保健作用。
