因爲吃過大蒜之後嘴巴里面容易留下味道所以很多人不喜歡，但其實食用大蒜有很多的好處，其中就包括大蒜減肥，下面就一起來看看大蒜減肥的原理以及吃法。
大蒜是有助於減肥的。
大蒜在生活中一般作爲調料使用，所以很多人在減肥期間都完全不會考慮到大蒜，但其實大蒜的減肥效果非常不錯，同時還具有殺菌等其他非常好的功效。
生薑和大蒜這兩種食材都能夠很有效的幫助身體燃燒和代謝脂肪，搭配茶葉製成爽口的飲品，經常飲用可以幫助身體迅速的瘦下來。生薑蒜茶的做法也十分簡單，首先把大蒜和生薑一起榨成汁，然後再放入適量的茶葉和清水熬煮，煮好之後就可以飲用了。
蘑菇是一種非常好的清腸去毒食材，搭配大蒜一起烹飪，不但可以疏通氣血，對於降低脂肪也非常有幫助。把蘑菇洗乾淨切成條狀，然後放入一點食用油在鍋中燒熱，把大蒜切碎下入鍋中，接着放上剛纔準備好的蘑菇一起翻炒，最後加上一點食鹽入味就可以了。
同樣是大蒜和生薑作爲食材，再搭配上大米熬製成具有排毒減脂作用的瘦身粥，早晚堅持食鹽對於減輕體重非常的有效果。首先把大蒜剝皮然後放入滾燙的熱水中煮一分鐘左右立即撈出，然後下米熬粥，煮熟後把切好的蒜末和薑絲一同放入鍋中再熬煮5分鐘左右就可以了。需要注意的是大蒜不能在鍋中停留太長時間，否則會降低其中的瘦身成分。
1、有眼病的人食用大蒜會讓我們的眼睛病情加重，特別是白內障，結膜炎，青光眼等等的一些病症的患者，食用大蒜會讓眼睛的視力一直下降，出現頭暈眼花，耳鳴，記憶力減弱等等一些不好的反應。所以這一類人羣最好還是不要去食用大蒜。
2、有肝炎的人也是不能食用大蒜的，其實肝炎的患者大部分是感染了肝炎病毒。但是大蒜並不能殺死我們體內的肝炎病毒。這個還不是主要的原因，主要的原因是食用大蒜會刺激我們的胃腸道，並且抑制了我們人體消化液的分泌，消化液分泌一減少，就會使我們的肝炎患者出現腹脹，噁心等等不是反應。
3、重病的人也不能食用大蒜哦。大蒜和辣椒一樣是屬於刺激性很大的食物。其實這一類的食物雖然好處很多，但是對於重病者來說食用這類食物不僅不能改善身體，還會加重自身的病情。嚴重的還會誘發別的病情的發生，所以特別值得注意。
4、非細菌腹瀉的人也最好不要食用大蒜哦。大蒜是一種刺激性的食用，對我們的腸胃刺激比較大。這類人如果食用大蒜會讓我們的腹痛更加的嚴重。所以這類人在選擇食用大蒜的時候還是要特別的注意的。
