將饅頭切成厚度爲1cm左右薄厚均勻的片
拿兩個雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，少量的水用筷子攪拌均勻調成糊狀。
1開火鍋熱時，倒入適量的食用油
開火鍋熱時，倒入適量的食用油。
等油溫燒熱一點，將切好的饅頭片滾好蛋液放入鍋中。
中火炸制，等饅頭片的一面顏色加深，拿筷子翻下個繼續炸另一面。直到兩面金黃就可以出鍋了
