1打雞蛋把3個雞蛋打在碗裏，攪拌均勻
打雞蛋把3個雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。
放入醃韭菜花在攪拌好的雞蛋里加入醃韭菜花，再攪拌均勻。
熱油把油倒入鍋裏熱滾
下鍋把攪拌好的醃韭菜花和雞蛋倒入鍋中，爆炒。
2調味加入適量鹽、雞精，出鍋
調味加入適量鹽、雞精，出鍋。
韭菜花是韭菜上生出的白色花簇，成爲果實後採摘，剪下顆粒的果實後加入鹽巴醃製
醃韭菜花是我們當地的一個傳統習俗，幾乎家家每年都要醃上一缸，非常美味爽口
