芹菜去葉洗乾淨後切片
.豬肉切成細絲,用鹽.醬油.澱粉.花生油抓勻醃製十分鐘
1鍋中放適量油,待油燒開,加入肉絲
鍋中放適量油,待油燒開,加入肉絲。翻炒
炒至肉絲變白後剷出,只留鍋中油、
2加入芹菜,快速翻炒.炒至芹菜翠綠
加入芹菜,快速翻炒.炒至芹菜翠綠。
加入肉絲翻勻後,加入適量鹽,再略炒,即可出鍋
芹菜有降血壓作用,所以血壓偏低的人要慎用。
芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便腹瀉的人不宜多食。