鹽蒸橙子具有豐富的營養價值。它含有大量的維生素C，果膠，果糖和纖維素。那麼，鹽蒸橙子皮要一起吃嗎？就着這個問題，接下來大家就隨着小編一起了解一下吧。
鹽蒸橙子皮要一起吃嗎
一般建議，把橙子皮一起吃掉。因爲鹽蒸橙子能止咳的很大一部分原因是它們含有橙皮油、那可汀成分，而這些成分都位於橙子皮中，加熱過程中會將橙子皮中的有效成分析出到果肉中，但果皮內還是會留有部分營養成分，與果皮一起食用可以最大限度地吸收營養物質，從而達到最佳的止咳化痰效果。所以建議在吃鹽蒸橙子的時候最好帶皮一起吃，並且要連同蒸出來的水一起吃，這樣才能調理效果較好。
鹽蒸橙子的功效作用
1、消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2、清腸
促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。
3、治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。
4、少得膽結石
橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
5、緩解女性壓力
橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
