一般情況下，對糯米筍過敏、胃潰瘍、結石等人羣不能吃，以免對身體造成不良影響。具體分析如下：
1、對糯米筍過敏
對糯米筍存在過敏的人不能吃，以免出現皮膚泛紅、瘙癢、呼吸困難等症狀，嚴重時還可能會出現過敏性休克的現象。
2、胃潰瘍
由於糯米筍中的粗纖維比較多，進入胃腸道內難以消化，所以會在胃中停留的時間過長，引起胃排空延遲導致胃酸分泌過多刺激潰瘍面後，不利於疾病的康復。
3、結石
糯米筍中含有大量的草酸和難以消化的纖維素，進入人體後會和鈣離子等物質形成難以溶解吸收的複合物，有結石的患者不能吃，以免加重結石。
此外，肝硬化患者也不能吃。日常生活中飲食上保持營養均衡，如果身體出現不適症狀時，需及時就醫。
