糯米又叫江米，大米的一種，米質呈蠟白色不透明或半透明狀，吸水性和膨脹性小，煮熟後黏性大，口感黏膩，是大米中黏性最強的一種米，下面來看看糯米煮什麼好吃。
每100克糯米含蛋白質約7.3克，脂肪約1克，碳水化合物約78.3克，膳食纖維約0.8克，維生素B1約0.11毫克，維生素B2約0.04毫克，維生素E約1.29毫克，另外還含有鈣，磷，鐵等多種礦物質，是一種溫和的滋補品，一般人都可以食用，常可以用來和紅棗，阿膠，桂圓，紅豆之類的食材一同煮食，營養價值更高。
材料：糯米100克，阿膠，桑白皮各15克，紅糖20克。
做法：
1.將桑白皮洗淨，煎煮成藥汁。
2.糯米淘洗乾淨，入鍋，倒入桑白皮汁，阿膠，再煮10分鐘。
3.加紅糖攪勻即可。
好處：滋陰補血，潤燥清肺，養脾健胃，補中益氣。
材料：糯米50克，紅棗20克，桂圓肉20克，紅糖，姜各適量。
做法：
1.先將糯米用清水淘洗乾淨，浸泡1小時。
2.紅棗，桂圓洗淨。
3.姜洗淨，去皮，切片。
4.鍋內加水燒開，放入糯米，薑片共煮。
5.熬煮一個半小時，待糯米熟後，放入紅棗，桂圓肉。
6.再一同煮30分鐘左右，加入適量紅糖攪拌均勻即可。
好處：氣血雙補，美容養顏，補虛養身。
糯米+紅豆：兩者同食，有活血排膿，清熱解毒的作用，又有利水退腫的功效。
糯米+蜂蜜：兩者同食，能滋養脾胃，用於脾胃陰不足，口渴飲水或少食慾嘔等症，
糯米+紅棗：糯米和紅棗同屬於性溫味甘的食物，二者功能相似，同食具有很好的溫中祛寒效果。
糯米+山藥：山藥有補中益氣，止泄瀉，滋養等功效，與糯米同食可補益脾胃。
糯米又叫江米，大米的一種，米質呈蠟白色不透明或半透明狀，吸水性和膨脹性小，煮熟後黏性大，口感黏膩，是大米中黏性最強的一種米，下面來看看糯米煮什麼好吃。
1.由於糯米性溫又黏，故發熱，咳嗽，痰黃及腹脹者不宜食用。
2.糯米不易消化，嬰幼兒，老年人及病後消化力弱的人不要多吃。
