很多人爲了貪圖新鮮，喜歡在冬季裏吃一些反季節的水果，比如西瓜、芒果等。殊不知，看起來光鮮亮麗的反季水果，很可能是由乙烯催出來的，不但不能爲我們提供充足的營養，反而會讓我們的健康受損。冬天吃時令水果最健康，那麼冬天的時令水果有哪些呢?下面小編帶你看看。
1荸薺
荸薺皮色紫黑，肉質卻潔白鮮嫩，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人視之爲“江南人蔘”。《本草綱目》說它能“主消渴痹熱，溫中益氣，下丹石，消風毒。除胸中實熱氣”，的確，荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚，是冬季的時令水果。
由於其特殊的營養，因此荸薺既可以生吃，也可以熟吃，而且營養價值都比較豐富，抑鬱人體吸收。如生吃，清脆爽口;如作蔬菜食用，則鮮美別具風味。不僅如此，荸薺食療效果還不錯，它營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物。 我國清代着名的溫病學家吳鞠通治療熱病傷津口渴的名方“五汁飲”，就是用荸薺、梨、藕、蘆根和麥冬榨汁配合而成的。
這五種汁都是甘寒清涼養陰之品，很適合剛開始發燒以及高燒剛退的患者飲用，但高燒期間不宜飲用。同時，中醫認爲荸薺性寒，脾胃虛寒者不宜多食。
2臺灣青棗
這種水果一般情況下是在冬天的時候成熟，並且其收穫期可長達3到4個月，而且這種棗大的可達到半斤，一般的也有雞蛋大小，而它的味道也與其它棗類有所不同，除了人們說的蘋果味外，還兼有梨子和大棗的味道，可以說是“一棗三味”。
臺灣青棗果大，肉厚核細，可食率95%左右，外形美觀、營養豐富。據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當豐富。
果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。古人有“日食三棗、長生不老”之說。大青棗果實營養豐富，果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。
此外，臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果可重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”、“維生素丸”之美稱。
3獼猴桃
獼猴桃是一種營養價值極高的水果，素有“果中之王”的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時採收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值不亞於鮮果，因此成爲航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。
獼猴桃汁更成爲國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病着的滋補果品。
4橙子
橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養極爲豐富而全面，老幼皆宜。
橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血中膽固醇，並促進機體對藥物的吸收能力。
橙子性涼，飯前或空腹時不宜食用，否則對胃不利;吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，以免影響消化吸收;吃完橙子應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。
5蘋果
中醫學認爲蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。
而果膠則是個“兩面派”，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便祕的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮內均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內，近皮處豐富，將蘋果煮熟後對半切開，會發現近皮處有一層淺黃色的物質，就是果膠。
因此，在吃煮熟的蘋果時，最好連皮一起吃，這樣治療腹瀉的效果會好些。蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。
6甘蔗
甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最爲豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%，極易被人體吸收利用。經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其它物質，甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。
此外還含蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。
甘蔗的含鐵量每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。冬天吃甘蔗，最好將其切成20釐米-30釐米的小段，放入鍋裏煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。
7橘子
柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁爲主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁佔果汁的3/4，廣受消費者的青睞。
桔中的胡蘿蔔素(維生素A原)含量僅次於杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。橘子味甘酸、性溫，入肺、胃經;具有開胃理氣，止渴潤肺的功效;主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。而橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫“橘絡”，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等症。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
