都說喝膠原蛋白對皮膚好，可以延緩衰老，讓肌膚水嫩飽滿，但是具體什麼時候喝膠原蛋白最好呢？早上喝好還是睡前喝好呢？
早上空腹喝最好。
早上空腹時，人體腸胃的胃酸濃度較高，對於食物的吸收消化能力較好，此時喝膠原蛋白能快速的被身體吸收利用，是補充膠原蛋白達到美容養顏效果的最佳服用時間。
避免晚上睡前喝膠原蛋白，此時腸胃需要進入休息狀態，服用膠原蛋白反而會增加腸胃負擔，導致機體不適。
建議先喝水。
經過一晚上的睡眠之後，腸胃幾乎已經沒有什麼食物殘留了，此時胃酸酸度值偏高，喝一杯溫開水有助於稀釋胃酸濃度，潤潤喉嚨，讓口腔感覺舒服些之後再喝膠原蛋白，可避免個別人羣因空腹喝膠原蛋白導致的反胃不適現象，同時還有利於腸胃消化，促進早上按時排便的習慣。
25以上就要喝。
人在25歲以後，身體的膠原蛋白就會慢慢流失，往後流失的速度會越來越快，因此在25歲左右就要開始服用膠原蛋白，以維持機體膠原蛋白的含量，避免皮膚失去彈性，延緩肌膚老化的速度，以防出現色斑、皺紋等老化現象。
一般喝5—10克爲宜。
膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，雖然這一成分可由人體自己生成，但過了25歲之後人體生成的膠原蛋白便會低於流失的量，通常一個成年人的體內大約會有3kg膠原，但隨着年齡的增加，每日負差約1.5g，通常30歲的女性建議每日補充3—6g的膠原蛋白即可滿足需求，而往上年齡更大的女性，則需要補充6—10克每日的量才能維持身體膠原蛋白的需求量。
膠原蛋白的主要成分就是蛋白質，如果對蛋白過敏的話，是不宜喝膠原蛋白的，否則會誘發食用者出現過敏症狀，如：肌膚紅腫、瘙癢、喉頭水腫等。
膠原蛋白的消化吸收主要依靠腎臟器官，如果本身患有腎功能低下症狀的話，那麼繼續服用膠原蛋白會增加其病症，反而對其有害，故腎功能低下的人要限制蛋白的攝入量，避免喝膠原蛋白。
