在日常生活中，洋蔥是很常見的一種蔬菜，它的做法多樣，味道鮮美，營養豐富，具有很好的食用價值，很多人都會喜歡吃洋蔥。那麼吃洋蔥可以減肥嗎?
吃洋蔥是可以減肥的。洋蔥對減肥能起到輔助效果，由於洋蔥是粗纖維食物，食用後可以促進排便，所以可以輔助減肥的，還具有降壓降血脂的作用，適用於高血壓、高血脂的治療。對於屬寒性體質且下腹有脂肪積聚的人來說，吃洋蔥是可以改善的。洋蔥含有豐富的維生素C，在少食期間多吃一點洋蔥可以令你精神抖擻，更不會因少吃而失去平日的神采。
材料：洋蔥100g，西紅柿1個，黃瓜1根，沙拉醬適量。
做法：
1、西紅柿洋蔥黃瓜洗淨。
2、黃瓜拍成塊擺盤，西紅柿切成1/4塊擺盤，洋蔥切絲擺盤。
3、放些沙拉醬調味即可。
材料：洋蔥1/2個，芹菜2根，辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬，醬油，糖各1小匙，菠蘿罐頭汁，檸檬汁各1大匙。
做法：
1、洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍醃，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
2、將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
材料：洋蔥、油、鹽、味精。
做法：
1、青椒洗淨，去籽，切片。
2、洋蔥去皮，洗淨，也切成片，蒜拍扁。
3、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒，再加青椒一起炒。
4、最後加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。
材料：泡發木耳1碗，洋蔥1個，豆油1勺，精鹽1勺，花椒粉少許。
做法：
1、木耳洗乾淨控水。
2、一個洋蔥去皮、切絲。
3、炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點花椒粉。
4、把黑木耳放鍋裏，和洋蔥一起炒1分鐘。
5、加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可。
材料：洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、料酒。
做法：
1、洋蔥洗淨切成粗絲;胡蘿蔔去皮切條;
2、雞蛋打散，加入少許鹽、幾滴料酒和一點點水攪勻;
3、鍋入油倒入蛋液，炒至基本凝固後關火，用鏟子撥散;
4、重起鍋入油，小火爆香蔥花後倒入胡蘿蔔，中小火炒至顏色略微變白;
5、倒入洋蔥翻炒幾下，倒入雞蛋，調入鹽炒勻即可。
材料：洋蔥150克，土豆500克，芹菜35克，香菜5克，植物油100克，鹽3克，胡椒粉1克。
做法：
1、將洋蔥剝去老皮洗淨，切成碎末，香菜、芹菜摘洗乾淨切成碎末備用;
2、土豆帶皮洗淨，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟爲止。
3、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用;
4、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，下土豆，加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉;
5、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
