開心果不僅美味，還營養豐富，吃開心果對身體有諸多的好處，但是再好的東西也是有一些禁忌的，如果觸碰了禁忌，食用不僅沒有好處，還有一定不好的影響，因此我們在食用前，也應該瞭解它的禁忌，我們接下來就來看看開心果的食用禁忌有哪些？
1、開心果不宜和生冷食物一起吃
開心果在堅果中屬於高油脂的一種，這類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，偏油性，在食用開心果的同時如果再吃生冷食物，或者纔剛吃完開心果就馬上喝冰水，或吃西瓜，雪糕等生冷食物，那麼很容易引起消化不良，出現腹瀉之症。
2、開心果不宜和熱性食物大量一起吃
開心果性平，但我國的這些堅果都經過了後期的加工處理，有的會添加香料香精，有的則進行了增香炒制，因此，會帶有一些熱氣，本來吃多就容易上火，若再和其他的熱性的食物一起大量同吃，就更容易引起上火現象。當然，少量同食是無大礙的，不會引起上火現象。
3、食用過多容易導致肥胖
開心果裏面含有很多氨基酸以及膽固醇，這些物質的熱量是非常高的，所以對於一些想要減肥的朋友來說，這種食物應該儘量少吃一些，纔不會影響到你們的減肥效果，希望你們引起重視。開心果含有的膽固醇比較高，所以不適合經常吃，也不適合大量的食用，所以要注意食用的量。
4、食用過多容易上火
開心果雖有衆多好處，但食用時應注意不要過量，引其屬堅果類，從中醫理論角度來看，過量食用易引起上火，便祕等症狀。特別是國產散裝開心果，其質量是否過關，在加工過程中是否添加含有對人體有害的食品添加劑還不是很清楚，所以建議以適量爲主。開心果吃多了會導致上火的情況出現哦，比如說便祕啊或者是口舌生瘡的情況，所以最好少吃。
以上就是開心果的禁忌，食用開心果時，要格外注意的就是開心果的食用量，食用過量會引發一系列的問題，因此，大家在生活中，吃開心果的時候，一定要注意食用量的問題，以免對身體健康有影響。
