五味子是一味中藥材，主要功效爲收斂固澀，益氣生津，補腎寧心，但日常服用不知道適不適合胃病人羣呢？吃後會不會刺激胃呢？
不當食用對胃有一定的影響。
1、五味子是木蘭科植物五味子的乾燥成熟果實，味道較酸，泡水食用後，其中所含的鞣質等酸性成分，會刺激胃分泌胃酸，因此，如果食用過多的五味子，胃酸分泌過多，可能會出現反酸、噁心、嘔吐等不適感。
2、五味子皮肉甘酸，如果是空腹狀態下飲用或者是本身有消化道潰瘍的人羣飲用之後就會對腸胃造成一定的刺激，建議飯後1-2小時喝爲好，既有利於藥效吸收，又能避免腸胃不適的現象。
1、長期服用五味子可能會引起胃酸過多，還可能會導致便祕、汗液減少等不利健康的情況。
2、服用五味子的量不可過大，口服生藥12-18g以上者可出現上腹部不適、食慾減退、反酸、胃燒灼感、打呃、腸鳴等反應。
3、咳嗽初起者不宜服用五味子，否則會使邪氣束於體內，致使咳嗽、頭痛等外感症狀加重。
15-30粒即可。
五味子性溫，味酸、甘，泡水喝有一定的斂肺止咳、生津斂汗、澀精止瀉功效。它的常規用量在1.5g-6g之間，日常保健泡水喝建議用小劑量，大約1.5g-3g，1克五味子大約有10粒左右，因此五味子泡水一次15-30粒即可。
如需治療疾病服用的話，建議諮詢專業的醫師，在醫生的指導下參考正確的用量療程。
一般不吃。
五味子的籽沒有什麼毒副作用，想吃可以嘗試食用，但一般是不吃的，而且籽的口感並不好，種子破碎後，有香氣，味辛、微苦，食用後也並沒有藥用價值，不過其中含有一定的脂肪、芳香油等成分，比較適宜用作工業使用。
